ますやみそのもろみみそを使ったレシピ
もろみみそにお肉を漬けこむことで、下味だけでなく、しっとりジューシーに仕上がります
材料 （1人前）
鶏もも肉
1枚もろみみそ
大さじ4サラダ油
適量
作り方
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STEP1鶏肉にフォークで穴をあけ、厚みを均等に切り開く
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STEP2もろみみそをぬり、３０分ほど冷蔵庫で寝かせる
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STEP3余分なもろみみを取り除き、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼いてできあがり！
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※もろみみそは焦げやすいので、弱火でじっくりと火を通してください。
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豚肉でも美味しく調理できます
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