作り方

• STEP1★のもろみみそ以外の調味料を入れてよく混ぜる。

• STEP２砂糖が溶けたらもろみみそを加えてさらによく混ぜる。

• STEP３鍋に鶏むね肉がかぶる程度の水を入れて蓋をして強火にかける。

• STEP４沸騰したら、弱火にして10分間茹でる。

• STEP５火を止めて、冷めるまでそのまま置いておく。

• STEP６きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。

• STEP７冷めた鶏むね肉を適当な大きさに裂く。

• STEP８皿に盛り付け、★をかけたら完成。

• ※鶏むね肉はサラダチキンを使用すれば時短になります。

• ※鶏むね肉を茹でる際に白ネギの青い部分や生姜を入れてもくさみ抜きになります。