ますやみその魚貝でブイヤベースを使用したレシピ
お好みの海鮮素材を贅沢に
完熟トマト味にワインをきかせた、食べる美味スープです
材料 （4人前）
白身魚の切り身
10～12切殻つきエビ
6～8尾ハマグリ(またはアサリ)
4～6個じゃがいも
3個水
800ml魚貝でブイヤベース
1袋(180g)
作り方
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STEP1白身魚の切り身に、塩コショウをする
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STEP2ハマグリ(またはアサリ)を砂出しして洗う
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STEP3エビの背ワタをとる
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STEP4じゃがいもは皮をむいて4つ割りにし、固めにゆでる
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STEP5鍋に魚貝でブイヤベース、水800ml、魚とじゃがいもをいれて弱火でゆでる
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STEP6じゃがいもに火が通ったら、残りの材料を入れ、全体に火が通ったらできあがり！
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