ますやみそのスクイズボトル赤みそを使ったレシピ
旬のなすを丸ごといただく、おつまみや副菜にぴったりな一皿。
コク深い赤みそだれが、焼きなすによく合います！
材料 （4人前）
なす
１本★万能赤みそボトル
大さじ１★砂糖
大さじ１★酒
大さじ１.５★みりん
大さじ１.５いりごま(あれば)
適量
作り方
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STEP1なすを縦半分に切り、半分に切った面に格子に切り込みを入れる
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STEP2フライパンにサラダ油を熱し、水気をしっかり拭き取ったなすを入れ、中火で両面を焼く
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STEP3片手鍋に★の調味料をよく混ぜ弱火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす
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STEP4なすに③をぬり、いりごまをふりかけてできあがり！
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ピザ用チーズをのせても◎
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