作り方

• STEP1大根、にんじんは3㎜程度のいちょう切りにする

• STEP2里芋は皮をむき塩でもみ、粘りを取っておく

• STEP3湯を沸かした小鍋でもちを茹でる

• STEP4別の鍋にだし汁と大根、にんじん、里芋を入れて具材に火が通るまで煮る

• STEP5一度火を止めてみそを溶かす

• STEP6もちを入れて再度弱火にかけて、沸騰直前で火を止める

• STEP7お椀に盛りつけてできあがり！