作り方

• STEP1玉ねぎはみじん切りにします。パン粉は牛乳に浸しておきます。

• STEP2熱したフライパンに油(分量外)を入れて玉ねぎの色が変わるまで炒めます。

• STEP3炒めた玉ねぎは別の容器に取り出して冷まします。

• STEP4ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

• STEP5粘りが出たら、★、牛乳に浸したパン粉、冷ました玉ねぎを入れてよく混ぜます。

• STEP6混ぜた生地を4等分にして小判型に形を整えます。

• STEP7熱したフライパンに油(分量外)を入れて、⑥の生地を並べ、中火で焼いていきます。

• STEP8片面に色がついたら反対に返して、弱火にして蓋をします。

• STEP9中に火が通ったら皿に盛りつけて完成です！