![なめこと豆腐のお味噌汁](https://masuyamiso.jp/wp-content/uploads/2021/12/89231564b2cd468fe31515d6f60a0c9f-scaled.jpg)
万能 赤みそボトルを使用したレシピ
材料 (2人前)
なめこ
100g豆腐
1/2丁万能 赤みそボトル
大さじ2だし汁
320ml
作り方
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STEP1なめこの石づきを取って、ほぐして洗います。豆腐は水を切って1.5cm角に切ります。
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STEP2鍋にだし汁(水320mlに対して、類粒だし小さじ1/3でも可)、なめこを入れて中火にかけます。
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STEP3沸騰したら、弱火に変えて、豆腐を入れます。
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STEP4具材に火が通ったら一度火を止めて、みそを溶かします。
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STEP5再度弱火にかけて、沸騰直前で止めます。
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STEP6お椀に盛り付けて、お好みでネギなどをちらして完成です!