作り方

• STEP1サバは2等分に切り、中央に「×」印の切れ込みを入れる

• STEP2白ねぎは4等分に切り、しょうがは薄くスライスする

• STEP3鍋に、みそ以外の調味料と水を入れて中火にかける

• STEP4沸騰したら弱火に変えて、さば、白ねぎ、しょうがを入れる

• STEP5落し蓋をして、弱火で5分煮込む

• STEP6落し蓋を取り、味噌を溶かし入れてさらに煮込む

• STEP7お好みのとろみになるまで煮詰めたら、火を止めて粗熱をとる

• STEP8お皿に盛りつけてできあがり！