作り方

• STEP1れんこんは5mm幅の半月切りにします。切ったらすぐに5分ほど水にさらしてアク抜きし、水気を拭き取ります。

• STEP2フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を中火で炒めます。

• STEP3肉の色が変わったらにんじん、れんこんを加え、フタをして中火で3分蒸し焼きにします。

• STEP4★の調味料を加えて煮詰め、白ごまをふって完成です！お好みで輪切り唐辛子をトッピングして召し上がれ。