作り方

• STEP1れんこんは5mm幅の半月切りにする。切ったらすぐに5分ほど水にさらしてアク抜きし、水気を拭き取る

• STEP2フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を中火で炒める

• STEP3肉の色が変わったらにんじん、れんこんを加え、フタをして中火で3分蒸し焼きにする

• STEP4★の調味料を加えて煮詰め、白ごまをふって完成です！

• お好みで輪切り唐辛子をトッピングしてお召し上がりください