作り方

• STEP1味噌ダレの材料をボウルに合わせる。

• STEP２強火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1杯入れて、玉ねぎのくし切りを塩コショウを振って焼く。玉ねぎが透き通ったら他の器に移す。

• STEP３塩コショウを振った豚ローススライスを両面焼く。

• STEP４STEP２で他の器に出した玉ねぎを加えて、STEP1の味噌ダレをからめる。味噌ダレが煮詰まったら火を止める。

• STEP５丼ぶりに温かいご飯を盛りつけて味噌ダレにからめた豚ローススライスをのせる。更に玉ねぎスライスをのせて小葱の小口切りを散らしたら完成。