ますやみその生塩麹を使用したレシピ
最短10分でできあがり！
簡単なのに華やかに仕上がる、おもてなしにぴったりなレシピです
材料 （2人前）
タイの切り身
2切れあさり
8粒プチトマト
6粒ブロッコリー
100gにんにく
ひとかけ★生塩麹
大さじ1★料理酒
大さじ2★水
150ml★オリーブオイル
大さじ2コショウ
適量
作り方
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STEP1ブロッコリーを小房に分け、にんにくは薄切りにする
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STEP2フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる
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STEP3香りが立ってきたらタイを入れ、片面に焼き色がついたら裏返す
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STEP4ブロッコリー、ミニトマト、★を加え、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする
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STEP5仕上げにこしょうをふってできあがり！
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タイのほか、スズキやタラなど、お好きな白身魚でもおいしくいただけます。
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