作り方

• 下準備 鶏肉は脂肪を除き、皮面に穴をあけておく

• 作り方

• STEP1鶏肉は一口大に切り、ポリ袋などに【Ａ】と一緒に入れ、よくもみこみ、15分以上浸ける。

• STEP２フライパンに油を入れて中火にかけ、①を加えて焼き、両面に焼き色がついたら弱火にし、ふたをして4分程度蒸し焼きにする。

• STEP３皿に②を盛り、レタスやトマトなどを添える。