作り方

• STEP1鮭に塩麹をまんべんなく塗り、冷蔵庫で一晩漬け込む。

• STEP２塩麹を取り除いた後、よく火を通してからお召し上がりください。

• ※塩麹の量や時間はお好みで加減してください。

• ※塩麹に漬けた魚は焦げやすいのでご注意ください。