ますやの甘酒をつかったレシピ
【おすすめのトッピング】
黄色→炒り玉子、錦糸玉子
緑→きぬさや、菜の花、ブロッコリー
赤→桜でんぶ、サーモン、いくら
材料 （4～5人前）
米
3合★甘酒
100g★酢
60㏄★塩
大さじ1/2
作り方
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STEP1米の水分量を1割ほど減らし、固めに炊き上げる。
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STEP2鍋に★の材料を入れ、よく混ぜて火にかけ沸騰させて人肌に冷ます。
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STEP3ご飯に温かいうちに②を回しかけ、切るように混ぜ合わせ、布巾などをかけ冷ましておく。
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STEP4酢飯が冷めたら、トッピングを飾り、完成！
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