塩麹でつくるおやつレシピ
材料 (3人前)
さつまいも
300g甘酒
大さじ4(60g)バター
大さじ1(15g)塩麹
小さじ2(10g)黒いりごま
少々
作り方
-
STEP1さつまいもは耐熱容器に入れて、レンジ500wで5分温める。
-
STEP2さつまいもを潰して、熱いうちに黒いりごま以外の材料とよく混ぜ合わせる。
-
STEP3形を整えてごまを貼り付けるように乗せ、オーブントースターで表面が少々焦げる程度に焼く。
-
※さつまいもが冷めた状態では、バターの混ざりが悪いので、温かいうちに混ぜて下さい。