作り方

• STEP1にんにくをみじん切りにする。

• STEP2保存袋に★と牛肉を入れ、冷蔵庫に6時間おき、焼く前に常温に戻す。

• STEP3フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、牛肉を入れて片面を2分ずつ焼く。全面を焼きつけたら取り出す。

• STEP4アルミホイルとタオルで2重に包み、粗熱がとれるまで置いておく。

• STEP5玉ねぎをみじん切りにする。フライパンの表面をキッチンペーパーでふきとり、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。

• STEP6☆を入れて中火で熱し、煮立ったら水分を飛ばしながら煮詰める。

• STEP7牛肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。⑹をかけてできあがり！