みそ/液みそ母さんの味は、酵母から。家族の健康を日々の食事で思いやる母さんの気持ちをお手本に。製造工程のすみずみに気を配り、小麦も消泡剤も使わない自社製酵母で、手間ひまかけた味噌づくりを続けています。母さんの味として長年愛されたロングセラー商品です。
おかず味噌もろみ味噌を代表するおかず味噌は、主原料の大麦を発酵させた発酵食品です。他の発酵食品と同様に、豊かな香りを生み、美味しく、栄養成分が豊富な食品です。きゅうりに乗せるだけでなく、お肉や魚などの漬け材料にと、様々な食べ方をお楽しみ頂けます。
甘酒甘酒本来の食感と甘味が特徴のますやの甘酒。ますやみその甘酒は国産米と国産米麹のみで作った砂糖不使用の甘酒です。麴を自社製造しているため、「甘み」「香り」「仕上がりの色合い」が最も甘酒に適している出来立ての新鮮な生糀を厳選して使用しています。
こうじシリーズこうじ製造業が原点である舛本商店から受け継がれた様々な商品をお届けいたします。自社独自のバイオ技術で昔ながらの麹づくりを忠実に再現し、より品質の高いものへと日々進化しています。ますやみそ自慢のこうじシリーズ。
鍋の素ポカポカ鍋料理で免疫力を高めよう！日本と世界のお鍋の味を、旨味を知り尽くした、ますやみそが手軽で美味しいお鍋の素にしました。肌寒い季節のお鍋はますやみその鍋シリーズで腸内環境を整えて、身体の芯からあたたまってください。
その他日本食の育ての母である麹づくりで培った技術を活かし、ご家庭の味をワンランクアップする様々な商品を作りました。現代でも気軽に発酵食品を取り入れていただける、伝承の味をぜひお試しください。
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